Arroz con leche

Es uno de mis postres favoritos, que no hago por pereza.

Ya que la olla GM cuenta con un menú especial para arroz me he decidido a intentarlo.

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 200 gramos de arroz
  • 100 gramos de azúcar
  • Una rama de canela
  • Canela en polvo
  • Ralladura de limón

Preparación

En la olla poner a calentar la leche a 60 grados durante unos 10 minutos con la canela en rama y la ralladura de limón al gusto. Después añadir el arroz y seleccionar el menú arroz. Cambiar el tiempo por defecto a 12 minutos. Cuando termine la cocción despresurizar, añadir el azúcar y remover. Cancelar el programa y dejar tapado con la válvula cerrada durante otros diez minutos.

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