Masa para pizza fácil de elaborar.

Hacer una masa bastante decente es mucho más fácil de lo que puede parecer. Por supuesto la receta no incluye el aprendizaje de la técnica de amasado o estirado de la masa que se debe traer aprendido de casa.

Ingredientes

  • 150g de harina
  • 100ml de agua templada
  • Una cucharadita de sal fina
  • Una cucharada sopera de aceite de oliva
  • 5gr de levadura fresca de panadería

Preparación

Añadir a la amasadora la harina y la sal. Deshacer la levadura en el agua templada y echar la cucharada de aceite. Amasar hasta que la masa quede más o menos integrada. Cuando la amasadora no pueda más, sacar la masa y trabajarla unos minutos en una superficie limpia. Dejar que fermente durante 30 minutos. Transcurrido ese tiempo amasar suavemente y estirar a mano. Ya estará lista para añadir los ingredientes de la pizza y hornear durante unos 15 minutos a 200ºC.

El tiempo de horneado puede variar en función del grosor de la masa.

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